Individuazione dello stato di maturazione delle cariossidi di alcuni cereali caratterizzato dal migliore contenuto in aminoacidi essenziali / C. Calcagno; F. Evangelisti; P. Zunin; M.G. D'Egidio; S. Nardi. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - STAMPA. - (1995), pp. 349-354.
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Titolo: | Individuazione dello stato di maturazione delle cariossidi di alcuni cereali caratterizzato dal migliore contenuto in aminoacidi essenziali |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 1995 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11567/289424 |
Appare nelle tipologie: | 01.01 - Articolo su rivista |
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