Analisi organizzazione dell'alimentazione nelle caserme (alimenti, forme di distribuzione, menu, tipi di pasti, tipi di organismi curanti etc.) in relazione pratiche della vita ordinaria o straordinaria della caserma con soldati in servizio di leva. Dalla viva esperienza dell'autore nella straordinariamente variegata tipologia di situazioni, comprese esercitazioni all'estero, esperite durante il servizio di leva.

"Il cuoco di leva", in "La Gola", n.49/50, novembre-dicembre 1986, p.31.

PELLEREY, ROBERTO
1986

Abstract

Analisi organizzazione dell'alimentazione nelle caserme (alimenti, forme di distribuzione, menu, tipi di pasti, tipi di organismi curanti etc.) in relazione pratiche della vita ordinaria o straordinaria della caserma con soldati in servizio di leva. Dalla viva esperienza dell'autore nella straordinariamente variegata tipologia di situazioni, comprese esercitazioni all'estero, esperite durante il servizio di leva.
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