Effetto della temperatura e del pH sulla produzione continua di xilitolo mediante Candida guilliermondii

Converti, A.; Torre, P.; De Luca, E.; Perego, P.; Silva, S. S.; Sato, S.

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The influence of pH and temperature on xylitol production by Candida guilliemondii FTI 20037 has been studied by means of continuous semiaerobic fermentations in CSTR.

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11567/205740

Titolo:	Effetto della temperatura e del pH sulla produzione continua di xilitolo mediante Candida guilliermondii
Autori interni:	CONVERTI, ATTILIO TORRE, PAOLO PEREGO, PATRIZIA
Data di pubblicazione:	2001
Rivista:	ANAIS DE FARMÁCIA E QUÍMICA
Abstract:	The influence of pH and temperature on xylitol production by Candida guilliemondii FTI 20037 has been studied by means of continuous semiaerobic fermentations in CSTR.
Handle:	http://hdl.handle.net/11567/205740
Appare nelle tipologie:	01.01 - Articolo su rivista

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