Confronto tra i valori batteriologici riscontrati in due diversi campioni di carne prima e dopo l'introduzione di miglioramenti nella sanificazione di un laboratorio di produzione.

Rizzetto, R.; Rebagliati, B.; Ravera, Giambattista

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Confronto tra i valori batteriologici riscontrati in due diversi campioni di carne prima e dopo l'introduzione di miglioramenti nella sanificazione di un laboratorio di produzione. / Rizzetto R.; Rebagliati B.; Ravera G.. - In: L'IGIENE MODERNA. - ISSN 0019-1655. - STAMPA. - (1994), pp. 229-240.

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Titolo:	Confronto tra i valori batteriologici riscontrati in due diversi campioni di carne prima e dopo l'introduzione di miglioramenti nella sanificazione di un laboratorio di produzione.
Autori:	Rizzetto R. Rebagliati B. RAVERA, GIAMBATTISTA mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	1994
Rivista:	L'IGIENE MODERNA
Handle:	http://hdl.handle.net/11567/384931
Appare nelle tipologie:	01.01 - Articolo su rivista

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http://hdl.handle.net/11567/384931

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