The use of membrane processes in the clarification of orange and lemon juices / CAPANNELLI G.; BOTTINO A.; MUNARI S.; LISTER D.C.; MASCHIO G.; BECCHI I.. - In: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 0260-8774. - STAMPA. - 21:(1994), pp. 473-483.
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Titolo: | The use of membrane processes in the clarification of orange and lemon juices | |
Autori: | ||
Data di pubblicazione: | 1994 | |
Rivista: | ||
Handle: | http://hdl.handle.net/11567/195438 | |
Appare nelle tipologie: | 01.01 - Articolo su rivista |
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