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EnglishA semi-submerged biodisk apparatus provided with inert matrix for cell entrapment, previously employed with success for alcohol fermentation, is proposed in this study to overwhelm the well-known problems related to the continuous citric acid production.
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http://hdl.handle.net/11567/194073| Titolo: | Continuous citric acid fermentation in a supported biomass reactor |
| Autori interni: | ZILLI, MARIO CONVERTI, ATTILIO DEL BORGHI, MARCO |
| Data di pubblicazione: | 1997 |
| Rivista: | CHEMICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY |
| Abstract: | A semi-submerged biodisk apparatus provided with inert matrix for cell entrapment, previously employed with success for alcohol fermentation, is proposed in this study to overwhelm the well-known problems related to the continuous citric acid production. |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11567/194073 |
| Appare nelle tipologie: | 01.01 - Articolo su rivista |
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