Analisi delle pratiche alimentari e delle dinamiche sociali che ruotano attorno al cibo dei richiedenti asilo nei centri di accoglienza temporanea (CAS) delle montagne del cuneese come strategie di appaesamento al nuovo contesto sociale
Farsi casa attraverso le pratiche alimentari. Voci di richiedenti asilo nelle province di Cuneo e Lecco
Gaia Cottino
2021
Abstract
Analisi delle pratiche alimentari e delle dinamiche sociali che ruotano attorno al cibo dei richiedenti asilo nei centri di accoglienza temporanea (CAS) delle montagne del cuneese come strategie di appaesamento al nuovo contesto sociale
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