PAINI, MARCO

PAINI, MARCO  

100024 - Dipartimento di Ingegneria civile, chimica e ambientale  

Mostra records
Risultati 1 - 5 di 5 (tempo di esecuzione: 0.016 secondi).
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Characterization of a probiotic fermented milk 1-gen-2014 Casale, Monica; Aliakbarian, Bahar; Paini, Marco; Casazza, ALESSANDRO ALBERTO; Perego, Patrizia; Lanteri, Silvia
Influence of UV stress on lipid content and phenolic compounds concentration of Arthrospira platensis 1-gen-2013 Casazza, ALESSANDRO ALBERTO; Aliakbarian, Bahar; Paini, Marco; Converti, Attilio; Perego, Patrizia
Simultaneous ultrasound-assisted extraction and encapsulation of valuable compounds from by-products of food industry 1-gen-2019 Casazza, ALESSANDRO ALBERTO; Aliakbarian, Bahar; Pettinato, Margherita; Paini, Marco; Perego, Patrizia; Cravotto, Giancarlo
Spettroscopia NIR per la caratterizzazione di alimenti funzionali: studio di un latte fermentato probiotico 1-gen-2012 Casale, Monica; Aliakbarian, Bahar; Paini, Marco; Casazza, ALESSANDRO ALBERTO; Perego, Patrizia; Lanteri, Silvia
Utilizzo della spettroscopia NIR per la caratterizzazione di latte fermentato probiotico 1-gen-2012 Aliakbarian, Bahar; Casale, Monica; Paini, Marco; Casazza, ALESSANDRO ALBERTO; Lanteri, Silvia; Perego, Patrizia