The book extensively examines the history of beet sugar history in Europe and Italy fron the early 19th century to 2000.
L'industria dello zucchero. La produzione saccarifera in Italia e in Europa 1800-2000
TONIZZI, MARIA ELISABETTA
2001
Abstract
The book extensively examines the history of beet sugar history in Europe and Italy fron the early 19th century to 2000.
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