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Applications économiques liées aux restrictions des limites aux émissions atmosphériques de poussières 1-gen-1994 Ferraiolo, Alfonso; Fabiano, Bruno; Pastorino, Renato; Perego, Patrizia; Solisio, Carlo; L., Tognotti
Acid hemicellulose hydrolysates: physical treatments and continuous immobilized-cell fermentations 1-gen-1994 Perego, Patrizia; Converti, Attilio; Zilli, Mario; DEL BORGHI, Marco
Methods of hazard identification and risk assessment in the food industry 1-gen-1995 Pastorino, Renato; Fabiano, Bruno; Perego, Patrizia; Bertocchi, D.; Ferraiolo, Alfonso
Modelling of canned artichoke pasteurization 1-gen-1995 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; D., Bertocchi; A., Scavotti; G., Ferraiolo
Coffee roasting by medium sized plants: a consistent solution to abate atmospheric emissions with a low olfactory threshold 1-gen-1995 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; Ferraiolo, Alfonso; Solisio, Carlo; Palazzi, Emilio
Safety promotion in the food industry processes 1-gen-1995 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; D., Bertocchi; Pastorino, Renato
Stability improvement of Italian vegetable sauce microbiological, chemical-physical and technological aspects 1-gen-1995 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; D., Bertocchi; I., De Cecco; Ferraiolo, Alfonso
Water in the food industry: supplying, treating and disposing of waste water 1-gen-1995 Fabiano, Bruno; D., Bertocchi; Perego, Patrizia; Ferraiolo, Alfonso; Pastorino, Renato
Feasibility study on biological abatement of odorous substances from coffee roasting processes 1-gen-1995 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; Ferraiolo, Alfonso; Zilli, Mario; Palazzi, Emilio
Optimization of vegetable sauce pasteurization processing. 1-gen-1996 Fabiano, Bruno; Perego, Patrizia; Pastorino, Renato
Biotechnological H2S gas treatment with Thiobacillus ferrooxidans 1-gen-1996 C., Pagella; Perego, Patrizia; Zilli, Mario
Microbiological corrosion in aerobic and anaerobic waste purification plants: safety and efficiency problems 1-gen-1997 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; Pastorino, Renato; Randi, Giuseppe
Hydrogen and butanediol production by Enterobacter aerogenes under microaerobic conditions 1-gen-1997 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; D., Bertocchi; G. P., Ponzano; Palazzi, Emilio
Safety promotion in the food industry, corrosion and transfer of metallic ions to the product 1-gen-1997 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; Ferraiolo, Alfonso; Pastorino, Renato
Safety to the consumer of food products: Risk assessment in the food industry. Storage time and failure modelling 1-gen-1998 Pastorino, Renato; Fabiano, Bruno; Perego, Patrizia; DEL BORGHI, Marco
Prodotti della Chimica Fine ottenuti per via Fermentativa partendo da Residui Agroindustriali 1-gen-1998 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; Palazzi, Emilio; G. P., Ponzano; DEL BORGHI, Adriana
Integrated pollution and energy recovery from agro-industrial wastes 1-gen-1998 Perego, Patrizia; Fabiano, Bruno; Pastorino, Renato; A., Cuspilici
Influenza della concentrazione di D-xilosio sulla produzione discontinua di xilitolo mediante Pachysolen tannophilus 1-gen-1998 Perego, Patrizia; Converti, Attilio; DEL BORGHI, Marco
Atmospheric dispersion experimental modelling by water tank 1-gen-1998 Fabiano, Bruno; Solisio, Carlo; Perego, Patrizia; A., Cuspilici
Trattamenti termici di prodotti termolabili. Il caso dell’eritorbato di sodio e dell’acido ascorbico 1-gen-1998 C., Pagella; Perego, Patrizia; DEL BORGHI, Adriana; Solisio, Carlo; D. M., De Faveri
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