un’analisi ricognitiva di quelle che possono essere considerate le nuove sfide dell’agroalimentare italiano, ossia i punti di forza su cui, a mio avviso, questo settore deve puntare al massimo: la famiglia, l’etica di impresa, il ruolo della donna e le strategie di difesa dei piccoli produttori dagli abusi del mercato.
Le nuove sfide dell'agroalimentare. Famiglia e agrifood
Simonetta Ronco
2022-01-01
Abstract
un’analisi ricognitiva di quelle che possono essere considerate le nuove sfide dell’agroalimentare italiano, ossia i punti di forza su cui, a mio avviso, questo settore deve puntare al massimo: la famiglia, l’etica di impresa, il ruolo della donna e le strategie di difesa dei piccoli produttori dagli abusi del mercato.
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