Detection of fraudulent addition of barley to coffee powder by means of NIR spectroscopy and multivariate regression

LEARDI, RICCARDO;OLIVERI, PAOLO;CASOLINO, MARIA CHIARA;LANTERI, SILVIA
2011-01-01

2011
9788883050855
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11567/789425
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact