E' presentata una rassegna delle tecniche impiegate attualmente per la produzione di funghi commestibili, con particolare riferimento allo champignon (Agaricus bisporus).
Funghi commestibili utilizzando rifiuti agricoli e zootecnici
RUBINO, LUIGI;CONVERTI, ATTILIO
1987-01-01
Abstract
E' presentata una rassegna delle tecniche impiegate attualmente per la produzione di funghi commestibili, con particolare riferimento allo champignon (Agaricus bisporus).
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