Influenza delle tecniche di produzione sull’ossidazione lipidica in alimenti per l’infanzia a base di carne.
EVANGELISTI, FILIPPO;ZUNIN, PAOLA;BOGGIA, RAFFAELLA
2003-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.