The influence of pH and temperature on xylitol production by Candida guilliemondii FTI 20037 has been studied by means of continuous semiaerobic fermentations in CSTR.
Effetto della temperatura e del pH sulla produzione continua di xilitolo mediante Candida guilliermondii
CONVERTI, ATTILIO;TORRE, PAOLO;PEREGO, PATRIZIA;
2001-01-01
Abstract
The influence of pH and temperature on xylitol production by Candida guilliemondii FTI 20037 has been studied by means of continuous semiaerobic fermentations in CSTR.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
