Ex magazzino vini a Trieste per il nuovo Eataly, Archea, IlSole24ore, Gennaio 2017

Dopo il Lingotto di Torino, il primo punto Eataly realizzato dieci anni fa nell'ex stabilimento del vermouth Carpano, dopo quello di Roma, nato invece dalla riqualificazione degli spazi dell'ex stazione Ostiense, e in attesa della conclusione del cantiere di Verona nell'ex fabbrica del ghiaccio, la società di Oscar Farinetti taglia il nastro nell'ex Magazzino Vini di Trieste, con un progetto realizzato dallo studio Archea Associati. Il committente è la Fondazione CRTrieste. Inizialmente l'immobile doveva ospitare attività congressuali, poi è stata studiata una soluzione commerciale. Come espressamente richiesto dalla Soprintendenza la soluzione rispetta le volumetrie originarie dell'edificio per tutelare il contesto urbanistico in cui è inserita la struttura.