Quality characteristic and in vitro digestibility study of barley flour enriched ditalini pasta
CARBONE, Anna;
2015-01-01
File in questo prodotto:
File | Dimensione | Formato | |
---|---|---|---|
NMMC_2015_02.pdf
accesso chiuso
Tipologia:
Abstract
Dimensione
1.58 MB
Formato
Adobe PDF
|
1.58 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.